Jan
26
. OKRA (bameja) TOMĀTU MĒRCĒ
|
OKRA tomātu mērcē |
|
|
Nepieciešamās sastāvdaļas: |
|
| Okra | 0,5 kg (ja ir sasaldēta – atsaldē pirms lietošanas); |
| Buljons | daudzums atkarīgs no tā, cik sķidru vēlas šo ēdienu; |
| Tomāti |
2 kg (attīra no mizas un sarīvē); |
| Ķiploki |
1/2 no galviņas (sasmalcina); |
| Sīpols |
4 vidējas galviņas (sīki sagriež); |
| Garšvielas |
Pēc garšas; |
| Zaļumi |
Pēc izvēles. |
|
Pagatavošanas veids: |
|
|
Sīpolus sacep līdz tie ir zeltaini, tad pievieno tomātus un sautē līdz tomāti gatavi (gatavību nosaka: masa sabiezē un pazūd ūdeņaini burbuļi). Tad pievieno ķiploku, okru un buljonu. Sautē līdz okra ir gatava. |
|
Komentārs no Ilzes:
|
|
