. ŠAVERMA
|
ŠAVERM A |
|
|
Nepieciešamās sastāvdaļas: |
|
|
Vistas vai lielopa fileja |
500 gr (sagriezta smalkās strēmelēs); |
|
Sīpoli |
2 - 3 gb (sagriezts smalkos puslokos); |
|
Nesaldināts jogurts |
100 gr; |
|
Etiķis |
2 - 3 ēdamkarotes; |
|
Garšvielas |
Pēc vajadzības; |
|
Eļļa |
Pēc vajadzības; |
|
Tomāts |
1 gb; |
|
Paprika (zaļā) |
1 gb; |
|
Pētersīļi un citi zaļumi |
Pēc vajadzības; |
|
Ķiploks |
Pēc garšas (saspiests); |
|
Čilli pipars |
Pēc garšas. |
|
Pagatavošanas veids: |
|
|
Sagriezto filē un sagriezto sīpolu, ķiploku, sāli, garšvielas, jogurtu un etiķi samaisa un tur ledusskapī ne mazāk kā 2 stundas. Uzkarsē eļļu un cep uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir iztvaikojis. Pievieno nedaudz verdoša ūdens un turpina sautēt līdz gatavībai. Pievieno sīki sagrieztu tomātu un papriku, pēc pāris minutēm pievieno sagrieztus zaļumus un noņemt no uguns.
|
|
|
Pasniedz: |
|
|
Ēd karstu. Lavašā ietin salātu lapu, papriku, tomātu, gurķi, šavermu un kādu no aukstām mērcēm. |
|
Parakstīties uz šo komentāru RSS barotni
