Mar 01

. BROKASTIS ĒĢIPTIEŠU GAUMĒ

Lietotāju novērtējums: / 1
SliktākaisLabākais 

Omlete ar tomātiem

Nepieciešamās sastāvdaļas:
Olas
 2 gb;
Tomāti 
2 gb (attīra no mizas un sarīvē);
Ķiploki
2 daiviņas (sasmalcina);
Sīpols 
1 vidējs (sīki sagriež);
Garšvielas
Pēc garšas;
Zaļumi
 Pēc izvēles.

Pagatavošanas veids:

Sīpolus sacep līdz tie ir zeltaini, tad pievieno tomātus un sautē līdz tomāti gatavi (gatavību nosaka: masa sabiezē un pazūd ūdeņaini burbuļi). Tad pievieno ķiploku un sakultu olu. Aktīvi maisot, sautē, līdz ola gatava.

Salāti

Nepieciešamās sastāvdaļas:
Tomāti 
1gb (sagriež strēmelēs);
Gurķis
 1 gb (sagriež strēmelēs);
Salāti
 kāposts (pēc garšas līdzīgs ķīnas kāpstam) (sagroež strēmelēs)
Citrons
 1 gb (citrons - mazais āfrikas, kā laims, izspiež sulu)
Sīpols 
1 vidējs (sīki sagriež, 30 min. marinē - sīpolam uzber sāli un uzspiež citrona sulu);
Garšvielas
Pēc garšas;

Pagatavošanas veids:

Sastāvdaļas saliek kopā, samaisa un uzspiež citrona sulu, ēd uz reiz, jo pēc laiciņa tie saskābst.

Kartupeļi ar olu

Nepieciešamās sastāvdaļas:
Olas
 2 gb;
Kartupeļi
3 gb;
Garšvielas
Sāls, pipari, kamuna;

Pagatavošanas veids:

Kartupeļus nomizo un izvāra, pievieno sāli. Kad tie gatavi pievieno tiko cieti novārītas olas un visu kopā mīca, līdz ir vienmērīga masa. Uzliek uz šķīvja un pāri pārkaisa garšvielu kamūna biezā slānī.

Iemarinēti loki

Nepieciešamās sastāvdaļas:
Zaļie sīpolloki
 Ja ir jaunie, tad ar visām sīpol galviņām;
Citrons
 2 gb (citrons - mazais āfrikas, kā laims, izspiež sulu)
Sāls
 Pēc izvēles;
Ūdens
 Pēc vajadzības.

Pagatavošanas veids:

Sīpollokus sagriež apm 15 cm garus, noskalo un aplej ar ūdeni, klāt piespiež citronu sulu un pieber sāli. Liek uz 30 min. saldētavā.

Ilzes komentārs:

  • Šeit neatliekama sastāvdaļa ir arī TAMEJA, tās recepte jau ir dota iepriekš.
  • Protams, ka arī TAHINA.
  • Šīs ir manis pašas pierakstītās receptes no vīra ģimenes. Tāpēc nesatraucieties, ja redzat vēl arī citas receptes un ēdienus. Cik ģimeņu, tik tradīciju.
Komentāri (0)Add Comment
feedParakstīties uz šo komentāru RSS barotni

Rakstīt komentāru
Lai pievienotu komentāru, jābūt reģistrētam lietotājam. Ja Tev nav lietotāja konta, lūdzu, reģistrējies.

busy
Autors:
Ilze Struberga
E-pasts Drukāt PDF

© Nile Sun - All Rights Reserved